Cranberry-Weiße-Schokolade-Kekse
Hervorgehoben unter: Backen & Desserts
Cranberry-Weiße-Schokolade-Kekse sind die perfekte Kombination aus fruchtiger Säure und süßer Cremigkeit. Ideal für jede Gelegenheit!
Diese Kekse sind nicht nur köstlich, sondern auch einfach zuzubereiten. Sie kombinieren die fruchtige Frische von Cranberries mit der süßen Cremigkeit von weißer Schokolade. Ein wahrer Genuss!
Warum Sie diese Kekse lieben werden
- Fruchtige Süße der Cranberries harmoniert perfekt mit der weißen Schokolade
- Schnelle und einfache Zubereitung für jedes Niveau
- Ideal für Weihnachten oder als süße Nascherei
Die perfekte Kombination aus Geschmack
Cranberry-Weiße-Schokolade-Kekse vereinen die fruchtige Säure der getrockneten Cranberries mit der süßen Cremigkeit der weißen Schokolade. Diese harmonische Mischung sorgt für ein Geschmackserlebnis, das sowohl Erwachsene als auch Kinder begeistert. Durch die Kombination aus süß und sauer sind diese Kekse ein wahres Geschmackserlebnis, das jede Kaffeetafel oder festliche Nascherei bereichert.
Die Verwendung von hochwertigen Zutaten, wie echter Vanille und bester weißer Schokolade, hebt den Geschmack der Kekse auf ein neues Level. Diese kleinen Leckerbissen sind mehr als nur ein einfacher Snack; sie sind eine exquisite Delikatesse, die jeden Anlass verschönert. Ob zu Weihnachten, als Geschenk oder einfach nur zum Genießen – diese Kekse sind immer eine hervorragende Wahl.
Einfach und Schnell Zubereitet
Die Zubereitung der Cranberry-Weiße-Schokolade-Kekse ist denkbar einfach. Selbst wenn Sie noch nicht viel Erfahrung in der Küche haben, können Sie mit diesem Rezept schmackhafte Kekse zaubern. Die Schritte sind klar und übersichtlich, sodass Sie sich auf das Wesentliche konzentrieren können: den Genuss.
Mit nur wenigen Zutaten und minimalem Aufwand sind diese Kekse ideal für spontane Backaktionen oder wenn sich unerwarteter Besuch ankündigt. In weniger als 30 Minuten können Sie köstliche Kekse backen, die Ihre Familie und Freunde begeistern werden. Perfekt für alle, die wenig Zeit haben, aber dennoch etwas Besonderes kreieren möchten.
Variationen und Tipps
Wenn Sie nach Abwechslung suchen, können Sie dieses Grundrezept leicht anpassen. Fügen Sie beispielsweise gehackte Nüsse oder andere Trockenfrüchte hinzu, um verschiedene Geschmäcker zu erkunden. Auch die Zugabe von Gewürzen wie Zimt oder Muskatnuss kann den Keksen eine besondere Note verleihen und sie noch festlicher machen.
Ein weiterer Tipp ist, die Kekse nach dem Backen mit einem Hauch von Puderzucker zu bestäuben oder mit geschmolzener weißer Schokolade zu dekorieren. Diese kleinen Extras machen die Kekse nicht nur optisch ansprechend, sondern bringen auch zusätzlichen Geschmack. Experimentieren Sie mit verschiedenen Varianten und finden Sie heraus, welche Kombination Ihnen am besten gefällt.
Zutaten
Für die Zubereitung der Cranberry-Weiße-Schokolade-Kekse benötigen Sie folgende Zutaten:
Zutaten
- 250g Weiche Butter
- 200g Zucker
- 1 Ei
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 300g Mehl
- 1 Teelöffel Backpulver
- 1 Prise Salz
- 150g getrocknete Cranberries
- 100g weiße Schokolade, gehackt
Nun sind Sie bereit, die Kekse zu backen!
Zubereitung
Folgen Sie diesen Schritten, um die Kekse zuzubereiten:
Teig zubereiten
Die weiche Butter und den Zucker in einer großen Schüssel cremig schlagen. Das Ei und den Vanilleextrakt hinzufügen und gut vermischen.
Trockene Zutaten hinzufügen
Mehl, Backpulver und Salz in die Mischung sieben und gut umrühren, bis ein homogener Teig entsteht.
Cranberries und Schokolade unterheben
Die getrockneten Cranberries und die gehackte weiße Schokolade vorsichtig unter den Teig heben.
Kekse formen und backen
Den Teig mit einem Esslöffel auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen. Bei 180°C für 10 Minuten backen, bis die Ränder goldbraun sind.
Die Kekse aus dem Ofen nehmen und auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.
Aufbewahrungstipps
Um die Frische und den Geschmack Ihrer Cranberry-Weiße-Schokolade-Kekse zu bewahren, sollten Sie sie in einem luftdichten Behälter aufbewahren. So bleiben die Kekse weich und lecker für mehrere Tage. Achten Sie darauf, die Kekse an einem kühlen, trockenen Ort zu lagern, um Feuchtigkeit zu vermeiden.
Falls Sie die Kekse länger aufbewahren möchten, können Sie diese auch einfrieren. Legen Sie die Kekse in eine gefriergeeignete Tüte oder Box und frieren Sie sie ein. So können Sie jederzeit auf einen süßen Snack zurückgreifen, ohne frisch backen zu müssen.
Anlässe für diese Kekse
Cranberry-Weiße-Schokolade-Kekse sind die perfekte Wahl für eine Vielzahl von Anlässen. Ob bei einem Festtagsbuffet, zu einer gemütlichen Kaffeerunde oder als süßes Mitbringsel zu einer Einladung – diese Kekse kommen überall gut an. Ihre festlichen Farben und der köstliche Geschmack machen sie zum idealen Begleiter für jede Feier.
Auch als Geschenk sind diese Kekse eine tolle Idee. Verpacken Sie sie hübsch in einer Box oder einem Glas und schenken Sie sie Freunden oder Familie. Ihre Liebsten werden sich über die liebevolle Geste freuen und die Kekse mit Sicherheit genießen!
Gesundheitliche Aspekte
Cranberries sind nicht nur lecker, sondern auch gesund. Sie sind reich an Antioxidantien und können zur Förderung der Herzgesundheit beitragen. Darüber hinaus enthalten sie wichtige Vitamine und Mineralstoffe, die das Immunsystem stärken. Durch die Kombination mit weißer Schokolade entstehen nicht nur köstliche Kekse, sondern auch eine kleine Portion Gesundheit.
Natürlich sollten diese Kekse in Maßen genossen werden, da sie auch Zucker und Fett enthalten. Doch ab und zu ein Keks kann Teil einer ausgewogenen Ernährung sein. Genießen Sie die Leckereien ohne schlechtes Gewissen und teilen Sie sie mit Ihren Liebsten!
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich frische Cranberries verwenden?
Ja, frische Cranberries können verwendet werden, sie sollten jedoch vorher gekocht werden, um die Bitterkeit zu reduzieren.
→ Wie lange sind die Kekse haltbar?
Die Kekse bleiben in einem luftdichten Behälter bis zu einer Woche frisch.
→ Kann ich die weiße Schokolade durch eine andere Sorte ersetzen?
Ja, Sie können die weiße Schokolade durch Milch- oder Zartbitterschokolade ersetzen, je nach Geschmack.
→ Sind die Kekse glutenfrei?
Um glutenfreie Kekse zu machen, verwenden Sie glutenfreies Mehl anstelle von Weizenmehl.
Cranberry-Weiße-Schokolade-Kekse
Cranberry-Weiße-Schokolade-Kekse sind die perfekte Kombination aus fruchtiger Säure und süßer Cremigkeit. Ideal für jede Gelegenheit!
Erstellt von: Anna
Rezeptart: Backen & Desserts
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Endmenge: 24 Kekse
Was Sie brauchen
Zutaten
- 250g Weiche Butter
- 200g Zucker
- 1 Ei
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 300g Mehl
- 1 Teelöffel Backpulver
- 1 Prise Salz
- 150g getrocknete Cranberries
- 100g weiße Schokolade, gehackt
Anweisungen
Die weiche Butter und den Zucker in einer großen Schüssel cremig schlagen. Das Ei und den Vanilleextrakt hinzufügen und gut vermischen.
Mehl, Backpulver und Salz in die Mischung sieben und gut umrühren, bis ein homogener Teig entsteht.
Die getrockneten Cranberries und die gehackte weiße Schokolade vorsichtig unter den Teig heben.
Den Teig mit einem Esslöffel auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen. Bei 180°C für 10 Minuten backen, bis die Ränder goldbraun sind.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Calories: 180 kcal
- Total Fat: 8g
- Saturated Fat: 5g
- Cholesterol: 25mg
- Sodium: 50mg
- Total Carbohydrates: 25g
- Dietary Fiber: 1g
- Sugars: 14g
- Protein: 2g