Schokoladen-Mikrowellen-Tassenkuchen

Name: Schokoladen-Mikrowellen-Tassenkuchen
Prep time: 5 min
Cook time: 1 min
Total time: 6 min
Yield: 1 Portion
Ingredients: 4 Esslöffel Mehl; 4 Esslöffel Zucker; 2 Esslöffel ungesüßtes Kakaopulver; 1/8 Teelöffel Backpulver; 1 Prise Salz; 3 Esslöffel Milch; 2 Esslöffel Pflanzenöl; 1/4 Teelöffel Vanilleextrakt; 3 Esslöffel Schokoladenstückchen (optional)

Hervorgehoben unter: Süße Dessert-Favoriten

Ich liebe es, schnelle und einfache Desserts zuzubereiten, und dieser Schokoladen-Mikrowellen-Tassenkuchen ist der perfekte Genuss. In nur wenigen Minuten habe ich einen herrlich schokoladigen Kuchen, der warm und fluffig aus der Mikrowelle kommt. Diese Tasse ist ideal für alle Schokoladenliebhaber und bietet eine wunderbare Möglichkeit, sich einen süßen Moment zu gönnen, ohne den ganzen Ofen vorheizen zu müssen. Probieren Sie es aus, ich weiß, dass Sie es lieben werden!

Erstellt von

Johanne Brecht

Zuletzt aktualisiert am 2026-02-08T17:01:36.214Z

Ich erinnere mich noch gut an das erste Mal, als ich einen Tassenkuchen in der Mikrowelle gemacht habe. Der Duft von frisch gebackenem Schokoladenkuchen erfüllte meine Küche in wenigen Minuten. Ich war begeistert von der Idee, all die Zutaten einfach in einer Tasse zu mischen und das Ergebnis so schnell zu genießen.

Eine wichtige Erkenntnis ist, dass die richtige Mikrowellenzeit entscheidend ist. Zu lang und der Kuchen wird trocken, zu kurz und er bleibt flüssig. Ich empfehle, beim ersten Mal einen Blick darauf zu werfen, um den perfekten Grad der Garung zu finden. Es macht wirklich Spaß zu experimentieren!

Warum Sie diesen Kuchen lieben werden
Intensiver Schokoladengeschmack in nur 6 Minuten
Fluffiger, saftiger Kuchen aus der Mikrowelle
Perfekt für einen schnellen Dessertgenuss oder einen Mitternachtssnack

Die richtige Konsistenz erreichen

Eine der wichtigsten Techniken bei der Herstellung dieses Tassenkuchens ist das sorgfältige Mischen der trockenen Zutaten. Das Mehl, Zucker, Kakaopulver, Backpulver und Salz sollten gut vermengt werden, damit alle trockenen Zutaten gleichmäßig verteilt sind. Achten Sie darauf, keine Klumpen zu hinterlassen, da diese beim Backen ein ungleichmäßiges Ergebnis verursachen können.

Beim Hinzufügen der flüssigen Zutaten ist es entscheidend, dass die Mischung nicht zu lange gerührt wird. Rühren Sie nur so lange, bis sich alle Zutaten verbunden haben und eine glatte Masse entsteht. Übermäßiges Rühren kann dazu führen, dass der Kuchen zäh wird, da dadurch das Gluten im Mehl aktiviert wird.

Das richtige Timing in der Mikrowelle

Jede Mikrowelle kann unterschiedliche Wattzahlen haben, deshalb ist es wichtig, die Backzeit nach dem ersten Backen von 1 Minute zu überprüfen. Nach dieser Zeit sollten die Ränder des Kuchens fest und die Mitte leicht weich sein. Wenn der Kuchen noch nicht vollständig durchgebacken ist, können Sie in 10-Sekunden-Intervallen weitermachen, um ein Überkochen oder Austrocknen zu vermeiden.

Ein weiterer Tipp ist, die Tasse nach dem Backen einige Minuten stehen zu lassen, um den Kuchen etwas abkühlen zu lassen. So kann er sich setzen und die Textur wird weicher, was den Genuss erhöht. Achten Sie darauf, dass der Kuchen in der Tasse nicht mehr blubbert, bevor Sie ihn servieren.

Zutaten

Hier sind die Zutaten, die Sie benötigen, um Ihren eigenen Schokoladen-Mikrowellen-Tassenkuchen zu machen:

Zutaten

4 Esslöffel Mehl
4 Esslöffel Zucker
2 Esslöffel ungesüßtes Kakaopulver
1/8 Teelöffel Backpulver
1 Prise Salz
3 Esslöffel Milch
2 Esslöffel Pflanzenöl
1/4 Teelöffel Vanilleextrakt
3 Esslöffel Schokoladenstückchen (optional)

Stellen Sie sicher, dass Sie alle Zutaten bereit haben, bevor Sie beginnen!

Zubereitung

Folgen Sie diesen einfachen Schritten, um Ihren Tassenkuchen zuzubereiten:

Zutaten vermengen

Mischen Sie in einer großen Mikrowellensicheren Tasse das Mehl, den Zucker, das Kakaopulver, das Backpulver und das Salz gründlich miteinander.

Flüssige Zutaten hinzufügen

Fügen Sie die Milch, das Pflanzenöl und den Vanilleextrakt hinzu und verrühren Sie alles, bis eine glatte Masse entsteht. Wenn gewünscht, mischen Sie die Schokoladenstückchen unter.

Backen

Stellen Sie die Tasse in die Mikrowelle und backen Sie den Kuchen für 1 Minute. Überprüfen Sie die Garzeit, da die Mikrowellenleistung variieren kann.

Abkühlen lassen und servieren

Lassen Sie den Kuchen kurz abkühlen, bevor Sie ihn genießen. Er kann pur serviert oder mit Schlagsahne oder Eiscreme verfeinert werden.

Genießen Sie Ihren selbstgemachten Tassenkuchen!

Profi-Tipps

Experimentieren Sie mit verschiedenen Zutaten wie Nüssen oder Trockenfrüchten für zusätzliche Aromen. Achten Sie auch darauf, die Mikrowelle nicht überzuladen, da der Kuchen sonst überlaufen kann.

Variationen des Tassenkuchens

Dieser Schokoladen-Mikrowellen-Tassenkuchen bietet zahlreiche Möglichkeiten zur Personalisierung. Sie können zum Beispiel verschiedene Nüsse oder Trockenfrüchte hinzufügen, um mehr Textur und Geschmack zu erhalten. Auch ein Teelöffel Instantkaffee kann den Schokoladengeschmack intensivieren und ihm eine interessante Note verleihen.

Für einen besonders dekadenten Genuss können Sie einen Löffel Erdnussbutter oder Nutella in die Mitte des Kuchens geben, bevor Sie ihn backen. Die Mischung aus warmem, geschmolzenem Schokolade und Erdnussbutter schafft eine köstliche Füllung, die beim ersten Biss verführerisch fließt.

Aufbewahrung und Wiedererwärmung

Wenn Sie übrig gebliebenen Kuchen haben, decken Sie die Tasse einfach mit Frischhaltefolie ab und bewahren Sie sie im Kühlschrank auf. Der Kuchen bleibt bis zu zwei Tage frisch. Bei Bedarf können Sie ihn schnell in der Mikrowelle für etwa 10-15 Sekunden wieder erwärmen, um die fluffige Konsistenz zurückzubringen.

Für eine langfristige Lösung können Sie den Tassenkuchen auch einfrieren. Lassen Sie ihn vollständig abkühlen, bevor Sie ihn in einem luftdichten Behälter einfrieren. Wenn Sie ihn genießen möchten, tauen Sie ihn über Nacht im Kühlschrank auf und wärmen Sie ihn dann in der Mikrowelle auf. So behalten Sie den köstlichen Geschmack und die angenehme Textur.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich den Kuchen ohne Mikrowelle zubereiten?

Ja, Sie können ihn auch im Ofen backen, allerdings benötigen Sie dann eine Backform und eine längere Garzeit.

→ Kann ich glutenfreies Mehl verwenden?

Ja, glutenfreies Mehl kann als Ersatz verwendet werden, berücksichtigt jedoch die Unterschiede in der Konsistenz.

→ Wie bewahre ich Reste auf?

Am besten decken Sie den Kuchen ab und bewahren ihn im Kühlschrank auf. Er sollte innerhalb von 2 bis 3 Tagen gegessen werden.

→ Kann ich die Zuckermenge reduzieren?

Ja, Sie können die Zuckermenge nach Belieben anpassen, allerdings kann dies den Geschmack und die Konsistenz des Kuchens beeinflussen.