Pasta Mit Tomaten Und Feta

Name: Pasta Mit Tomaten Und Feta
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 300g Pasta (z.B. Fusilli oder Penne); 400g reife Tomaten, gewürfelt; 200g Feta-Käse, zerbröselt; 3 EL Olivenöl; 2 Knoblauchzehen, fein gehackt; 1 TL getrockneter Oregano; Frisches Basilikum zum Garnieren; Salz und Pfeffer nach Geschmack

Hervorgehoben unter: Alltägliche Wohlfühlgerichte-Favoriten

Ich liebe es, in der Küche zu experimentieren, und diese Pasta mit Tomaten und Feta hat schnell einen besonderen Platz in meinem Herzen gefunden. Die Kombination aus saftigen, aromatischen Tomaten und dem würzigen, cremigen Feta-Käse ist einfach himmlisch. Es ist ein unglaublich einfaches Gericht, das in nur 30 Minuten zubereitet ist und perfekt für ein schnelles Abendessen oder ein festliches Mittagessen geeignet ist. Jeder Biss ist ein Genuss, und ich kann es kaum erwarten, es mit meinen Freunden zu teilen!

Erstellt von

Johanne Brecht

Zuletzt aktualisiert am 2026-01-24T16:53:34.464Z

Als ich letztens in meinem Garten frische Tomaten erntete, wusste ich sofort, was ich zubereiten wollte: Pasta mit Tomaten und Feta! Die süßen, reifen Tomaten harmonieren perfekt mit dem salzigen Feta-Käse. Diese Kombination bringt das Beste der Sommerernte auf den Tisch. Es ist erstaunlich, wie sich die Aromen beim Backen entfalten.

Ich habe das Gericht mit frischen Kräutern wie Basilikum und Oregano aufgepeppt, die nicht nur frisch, sondern auch aromatisch wirken. Indem ich die Tomaten vor dem Servieren kurz im Ofen geröstet habe, intensiviert sich der Geschmack, und der Feta wird wunderbar cremig. Es ist ein wirklich einfaches, aber effektives Rezept!

Warum du dieses Rezept lieben wirst
Saftige, geröstete Tomaten vereinen sich mit cremigem Feta
Schnelle Zubereitung für stressfreie Abendessen
Vielfältig anpassbar mit verschiedenen Kräutern und Gewürzen

Die Bedeutung der Zutaten

Die Wahl der richtigen Pasta ist entscheidend für den Genuss dieses Gerichts. Fusilli oder Penne sind ideal, da ihre Form die köstliche Tomaten-Feta-Sauce optimal aufnimmt. Achte darauf, die Pasta bissfest zu kochen, damit sie nicht zu weich wird und ihre Form behält, was der Gesamttextur des Gerichts zugutekommt.

Die Tomaten sind das Herzstück dieses Rezepts. Verwende reife, saftige Tomaten, um die beste Geschmacksintensität zu erzielen. Wenn frische Tomaten nicht verfügbar sind, können auch san Marzano-Dosentomaten eine gute Alternative sein. Diese haben in der Regel einen süßen und vollmundigen Geschmack, der hervorragend zu Feta passt.

Tipps für die Zubereitung

Wenn du beim Backen die ideale Konsistenz von Feta und Tomaten anstrebst, achte darauf, dass du sie nicht zu lange im Ofen lässt. Nach etwa 20 Minuten sollten die Tomaten weich und saftig sein, während der Feta leicht goldbraun und knusprig wird. Ein zu langes Backen kann dazu führen, dass der Feta austrocknet und seine cremige Textur verliert.

Ein wichtiger Schritt ist das Vermengen der Pasta mit der Tomaten-Feta-Mischung. Stelle sicher, dass du die Pasta direkt nach dem Abtropfen mit der heißen Mischung kombinierst. Dies sorgt dafür, dass die Aromen optimal integriert werden und die Pasta die köstliche Sauce aufnimmt.

Zutaten

Für dieses köstliche Gericht benötigst du folgende Zutaten:

Zutaten

300g Pasta (z.B. Fusilli oder Penne)
400g reife Tomaten, gewürfelt
200g Feta-Käse, zerbröselt
3 EL Olivenöl
2 Knoblauchzehen, fein gehackt
1 TL getrockneter Oregano
Frisches Basilikum zum Garnieren
Salz und Pfeffer nach Geschmack

Mit diesen einfachen Zutaten kannst du ein leckeres Gericht zaubern!

Zubereitung

So bereitest du die Pasta mit Tomaten und Feta vor:

Pasta kochen

Koche die Pasta in einem großen Topf mit gesalzenem Wasser gemäß den Anweisungen auf der Verpackung al dente. Gieße sie ab und lasse sie kurz ausdampfen.

Tomaten und Feta vorbereiten

Heize den Ofen auf 200°C vor. Mische die Tomatenwürfel, den gehackten Knoblauch, das Olivenöl, den Oregano, Salz und Pfeffer in einer Auflaufform. Streue den zerbröselten Feta darüber.

Backen

Backe die Mischung im Ofen für etwa 20 Minuten, bis die Tomaten weich sind und der Feta leicht gebräunt ist.

Vermengen und Servieren

Vermenge die gekochte Pasta mit der Tomaten-Feta-Mischung. Garniere die Pasta mit frischem Basilikum und serviere sie unmittelbar nach dem Anrichten.

Guten Appetit!

Profi-Tipps

Um noch mehr Geschmack zu verleihen, kannst du die Pasta mit etwas Zitronensaft oder frischen Kräutern wie Thymian garnieren.

Aufbewahrung und Reste

Dieses Pasta-Gericht lässt sich hervorragend aufbewahren. Wenn du Reste hast, kühle sie ab und bewahre sie in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf. Dort sind sie bis zu drei Tage haltbar. Beim Reheat sollten sie auf mittlerer Hitze in der Mikrowelle oder auf dem Herd erwärmt werden, entweder mit ein wenig zusätzlichem Olivenöl oder einer kleinen Menge Wasser, um die Trockenheit zu vermeiden.

Falls du vorhast, die Pasta länger zu lagern, empfiehlt es sich, sie vor dem Mischen mit der Tomaten-Feta-Mischung einzufrieren. So kannst du die Komponenten getrennt aufbewahren und nach Bedarf frisch zubereiten. Achte darauf, die Pasta nur bis zur Hälfte zu garen, bevor du sie einfrierst.

Variationen

Du kannst dieses Rezept leicht anpassen, indem du verschiedene Kräuter hinzufügst. Frischer Thymian oder Rosmarin können wunderbare Aromen hinzufügen. Wenn du es etwas schärfer magst, kannst du einen Hauch von roten Pfefferflocken über die Tomaten streuen, bevor du sie backst.

Eine interessante Variante ist es, zusätzliches Gemüse wie Zucchini oder Spinat hinzuzufügen. Sie können direkt mit den Tomaten in die Auflaufform gegeben werden, was nicht nur den Geschmack bereichert, sondern auch das Gericht nährstoffreicher macht. Achte jedoch darauf, die Menge so zu regulieren, dass die Textur nicht zu wässrig wird.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Pasta im Voraus zubereiten?

Ja, du kannst die Pasta im Voraus kochen und die Tomaten-Feta-Mischung ebenfalls vorbereiten. Einfach vor dem Servieren die Komponenten zusammenbringen und kurz erwärmen.

→ Kann ich andere Käsesorten verwenden?

Ja, du kannst auch andere Feta-Alternativen oder Ziegenkäse ausprobieren, um unterschiedliche Geschmäcker zu erzielen.

→ Was kann ich als Beilage servieren?

Ein einfacher gemischter Salat oder frisches Baguette passen hervorragend zu diesem Gericht.

→ Wie lange hält sich die restliche Pasta im Kühlschrank?

Im Kühlschrank bleibt die Pasta etwa 2-3 Tage frisch. Achte darauf, sie in einem luftdichten Behälter aufzubewahren.